Vilka kaffestekmaterial ska användas för att bevara kaffebönor?

Bevarandet av kaffebönor kräver torkning, lufttätt, låg temperatur och skydd mot ljus. Så vilka kaffestekmaterial ska användas för olika kaffebönor?

What Coffee Roasting Supplies should be used to preserve coffee beans?

1. Rostade kaffebönor
Rostade kaffebönor har den största inverkan på elementen: syre, fukt, ljus, värme och lukt. Därför är den bästa miljön för att lagra kaffebönor en plats som är isolerad från syre, torr, mörk och smaklös. Hållbarheten för rostade kaffebönor förkortas kraftigt, bara 5-6 månader. Hållbarheten kan bara garantera att kaffebönorna inte har gått ut, men aromen och fruktiga smaken av kaffebönor kan smakas perfekt endast under den bästa smakperioden, vilket i allmänhet är 15 till 30 dagar.

2. Öppnade kaffebönor
Öppna kaffebönor måste tätas i en kaffebryggare, en vakuumburk eller en ogenomskinlig behållare med en envägs avgasventil och förvaras på en sval, torr plats.

3. Oöppnade kaffebönor
Oöppnade kaffebönor kan förvaras i kylen, och lägre temperaturer kan bromsa oxidationen av kaffebönor. Också lämplig för lagring i en sval, väl ventilerad miljö vid 18 ° C-22 ° C.